Заменитель сахара. Метилированный дипептид, состоящий из 2 аминокислот - аспарагиновой и фенилаланиновой, которые в значительном количестве входят в состав обычной пищи.
Максимальная суточная доза - 40 мг/кг.
Редко: крапивница, другие аллергические реакции.
В единичных случаях: парадоксальное усиление аппетита, мигрень.
В качестве подслащивающего средства пациентам при сахарном диабете.
Гомозиготная фенилкетонурия, повышенная чувствительность к аспартаму.
Не рекомендуется использовать физически здоровым лицам. Сладкий вкус исчезает при длительной термической обработке.